伊原 靖友さんの強力粉,ライ麦粉を使った「ライ麦パン」のレシピページです。サワー種の代わりにヨーグルトを使用し一次発酵も冷蔵庫で心配不要など、家庭でもつくりやすい工夫がいっぱいのライ麦パンです!かむほどに深い味わいが楽しめ、毎日食べたくなります。 人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしい全粒粉・ライ麦・雑穀パンのレシピ(作り方)。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます! いちばん簡単で、やさしさあふれるライ麦パンのデジタルレシピ本です。ビギナーにも、中級者にも、大いに楽しんでいただける内容になっております。あなたの毎日の食卓に、健康的な黒パンや素朴なお菓子を添えてみてください。そこには、ほっ、とやさしい笑顔が咲くはずです。 「hb☆ライ麦と全粒粉のパン」の作り方。ライ麦と全粒粉がたっぷりでほんのり甘くてずっしりしたパンが食べたくて。 材料:ライ麦粉、全粒粉、強力粉.. 楽天が運営する楽天レシピ。ライ麦パンのレシピ検索結果 476品、人気順。1番人気はhbでライ麦パン!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 その他、主食としては黒パン(ライ麦を使用したパン)が有名ですね。小麦だけを使用するパンに比べて色が茶色から黒っぽい色をしており、硬いのが特徴です。これもまた保存しやすさを重視したパンで、ドイツらしい食べ物といえます。